Le soir nous vous proposons un repas dont le menu change tous les jours, incluant apéritif, vin et café.

Tous les mets que nous vous proposons sont réalisés essentiellement avec des produits du pays :
- viande de veau ou bœuf d'Aubrac élevé sur la Séranne
- canard du Mas Neuf (Montoulieu)
- fruits et légumes de la haute vallée de l'Hérault
- fromages de chèvre des Cévennes
- vins du Domaine Brunet (Causse de la Selle)